グルーポンおせち事件:問題点と解決策

年始のおせち事件で話題になっているので思ったことを簡単にまとめてみる。

痛いニュース(ノ∀`) : グルーポンの割引で買ったおせち料理が酷すぎると話題に

自分が思ったこと羅列
・グルーポンが問題なのか
・不幸サイクル
・解決策と事前の告知

■グルーポンが問題なのか
いくつか記事を見たのですが「グルーポンのビジネスモデルが悪い」みたいな言及をしているサイトが多くありました。
個人的にはちょっと違うのかなと思っていて、モデルそのものは別に悪くない。

集客の手法としてとても魅力的だし、画期的な手法。

ただ、問題なのはグルーポンとお店側で以下の認識が出来ていなかったのではないかと。

・集客したその後の対応
・実際に店舗側にどのくらいの負荷がかかる可能性があるのか

飲食店をやっている友人がこんなことを言っていました。

グルーポンの騒動、やっと知ったんだけど、うちに来た営業もどれだけ客を集められるかばかり推して店の体制までは気にしてくれなかったなぁと。

これが実は本質なのではないかと思っていて、この事前対策が練られていないばかりに以下のような不幸サイクルが出てくるんじゃないかと思うんです。

1.グルーポン「こういった手法があってこれを使うと驚くほど集客できますよ!」

2.お店「これはすごい。ぜひ導入しよう」

3.対応しきれない量の集客

4.無理矢理さばく(一人頭の量を減らしたりする)

5.ひどい品が出てきた、と問題。ネットで炎上。

本来であれば3の段階(おせちで言うところの100の想定に対して500、のような部分)で「対応しきれません、無理でした」とか「ちょっと品を切らしてます」とか謝罪をすれば今回のように火を吹くことにはならないと思う。
とは言え、3の段階で謝罪しても炎上する可能性が減るだけでお店側のファンを減らすことになる可能性は高い。これはお店にとっては非常に機会損失に繋がる。
(※4.5に至っては店側として問題外)


■解決策と事前の告知

このモデルそのものが問題なのではなく間にステップを一つ入れてあげればいいのかなと思うんです。

1.グルーポン「こういった手法があってこれを使うと驚くほど集客できますよ!」

2.グルーポン側によるリスク説明
「さばききれない量のお客様が大挙することがありますよ」
「事前の準備は必要ですよ」
「仮にどうにもならなくなった場合、すぐに謝罪しないと長期的にはマイナスになりますよ」
「その場しのぎでは大変なことになりますよ」


3.お店「これはすごい。ぜひ導入しよう」

4.対応しきれない量の集客(を予め防げる可能性が高まる)

5.これを機に店のファンが増える
(これは店側の対応次第だと思いますが)

今回決定的に欠けていたのは「リスク説明」で、なんとなく「たくさんの集客ができる」というフワフワした営業からこんな大事になっているのかと想像している。

公式に資料があればいいんだけど、やっぱりいいところしか説明していないっぽいのでなんとも・・・
グルーポン(GROUPON) – 店舗・企業のお問い合わせ

■結論
何度も書きますが広告の手法として間違いだったりダメなモデルではないと思うので、今回の事例を活かしてもっとプラスに動いてほしいなあ。
どうしてもマイナスの印象を持たれてしまうんでしょうけどね。グルーポン。

擁護するわけではないですが、自分は一度知り合いの方にグルーポンのチケットがあるからとお店に連れて行ってもらいましたが普通に良かったですよ。

コメント

  1. hoshigan より:

    おそらくその、グルーポン系のチケットがあるからと連れていった中のうちの一人です私。
    さっきYahooニュースのコメントを読んでいたら、グルーポン系のサービスを非難するコメントがわんさかと……。
    少なくとも自分が使った店は、3店中2店はかなり満足でした。2店舗とも、また行きたいなと思ったし(実際今週末行きますよ、定価で)、同行した人も喜んでくれたし。
    量や質を減らして元価格を上げてるなんて話もありますが、良心的なところはそんなことしないでしょう。まあそういうことをする店が多いから、リピーターになってくれないサービスという定評も付いてしまうのかもしれませんね。選ぶ側は、クーポンサイト以外でも口コミやら、実際に電話してみるやらで決めればいいのかなと。
    お店の質、対応が良ければ、また行こうって気になりますよね。
    *あ、定価とか嘘言いましたが、何円割引みたいなクーポンは使います(お店の人に金額を相談したら、きちんとそっちのクーポンの存在を教えてくれた)。

  2. FG より:

    コメントありがとうございます。連れて行かれた人ですw
    いや、ありがとうございます。美味しかったです。
    やっぱりお店側の対応に依存する問題なのかなとは思うんですよね。
    安かろうがなんだろうが、最終的にはお店側の対応で決まってしまうという感じでしょう。
    大量の集客の方法でもあり、大量のジャッジが入る瞬間でもある。
    本質の問われる部分ですね。
    >お店の人に金額を相談したら、きちんとそっちのクーポンの存在を教えてくれた
    このへんの気配りですよね。
    これが出来るかできないかとかで最終的なお店の利益は変わってくるのかと。

タイトルとURLをコピーしました